Originário das estepes russas, o queijo tipo Estepe é fabricado com leite de vaca.
Possui uma cor amarelo-palha, massa semicozida, e aroma e textura próximas ao do queijo Prato. Devido a sua maturação, seu sabor é frutado, ligeiramente picante. Diferente da maioria, este queijo tem formato quadrado e olhaduras ao centro.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS : Porção de 30g (1 fatia)
–
Valor energético
114kcal=471kJ (6%VD)
Carboidratos
0 (0%VD)
Proteínas
7,7g (10%VD)
Gorduras totais
9,2g (17%VD)
Gorduras saturadas
6,0g (27%VD)
Gorduras trans
0 (-)
Fibra alimentar
0 (0%VD)
Sódio
154mg (6%VD)
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