Fabricação:
O queijo tipo Minas Padrão é um dos queijos mais populares no Brasil e muito versátil. É um queijo tipicamente mineiro de sabor levemente ácido, muito usado na culinária de diversos pratos típicos de Minas Gerais, sendo o pão de queijo o mais conhecido.
Características:
Quando fresco, o Minas Padrão apresenta uma massa branca e quebradiça, que se torna mais cremosa à medida em que passa pelo processo de maturação.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS : Porção de 30g (2 fatias)
–
Valor energético
102 kcal = 425kJ (5%VD)
Carboidratos
0,6g (0%VD)
Proteínas
7,0g (9%VD)
Gorduras totais
8,0g (15%VD)
Gorduras saturadas
5,0g (23%VD)
Gorduras trans
Fibra alimentar
0 (0%VD)
Sódio
220mg (9%VD)
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