QUEIJO EMMENTAL 12,9KG APROX CRUZÍLIA

R$1.164,24

É sofisticado, mas simples de usar. Ideal para consumir puro ou em tábua de queijos, utilizar no preparo da fondue ou de receitas que pedem um acabamento gratinado. Quando fatiado, produz sanduíches deliciosos.

Harmoniza bem com vinhos das uvas Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e do Porto.

Combina com cervejas Pale Ale, Vienna e Kölsch.

Conservação
Manter refrigerado em até 25°C. Após aberto consumir em até 21 dias.

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SKU: 814 Categoria: Maturados

CRUZÍLIA

Descrição

Produzido com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira e cuidados artesanais. Tem sabor suave, levemente adocicado e olhaduras em toda a sua massa. O requinte dos queijos de origem suíça. É um queijo de média maturação que precisa de um acompanhamento cuidadoso do mestre queijeiro. Pode compor o preparo de uma boa fondue, fatiado em sanduiches gourmet, em pratos gratinados e tem presença garantida em uma tábua de queijos especiais

Ingredientes
Leite pasteurizado, fermento lático, cloreto de sódio (sal), coagulante microbiano, revestimento para queijo (água, copolímero de vinil acetato e conservador natamicina (INS 235)), agente de firmeza cloreto de cálcio (INS 509) e corante natural de urucum (INS 160b). ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

A CROSTA BRANCA PODE SER DEGUSTADA COM O QUEIJO, É PARTE DA SUA PERSONALIDADE.

Informação adicional