Apresenta uma casca vermelha muito lisa. Tem textura macia e sua parte interna é permeada por pequenos buracos. O sabor do queijo mais jovem é frutado e doce, mas à medida que envelhece o seu sabor e aroma se intensificam.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS : Porção de 30g (1 fatia)
–
Valor energético
111Kcal – 461Kj (6%VD)
Carboidratos
0 (0%VD)
Proteínas
8,4g (11%VD)
Gorduras totais
8,6g (16%VD)
Gorduras saturadas
5,5g (25%VD)
Gorduras trans
Fibra alimentar
0 (0%VD)
Sódio
150mg (6%VD)
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